さて、作っちゃいました。

　何をって？

　そりゃあ、

カレーライスですよ。

　どんだけいうんだって感じですが。笑

　久々に食べたくなったんだよ～。

　食べに行くのもいいけど、

作りたくなっちゃったんだ。

　仕方ないよね。笑

　変なことしてない、ふっつーのカレーライス。

　いや、天下のハウス食品さんのメインで扱う商材ですから。

　変なことするほうが不味くなりますって。

　さて。

　以前、件のお店に勤めておりましたが、

そこで学んだカレーライスの美味しい盛り付け方、

お教えしましょう。

　誰もこのブログ読んでないとか気にしない。

　ワカチコワカチコ。

　ネタが分からない方は、その若さで人生張り切りましょう。

　閑話休題。

　で、一番大事なのはライスの盛り付けです。

　何でかっていうと、

カレーを注いだ時の土台になるから。

　そして、メインはルーなんだけど、一番目立つ部分になるんですよね。

　だから、基本にして奥義なんですね。

　実際、同盛り付けるかというと、

お皿の外周に沿って、ご飯を盛りましょう。

　このとき、二つ気を付けることがあります。

　一つ目は、外周が綺麗に沿うこと。

　お皿の真ん中あたりは関係ありません。

　だって、後でカレーかけちゃいますからね。

　二つ目は、外周の両端が狭すぎないこと。

　ちょっと分かりづらいかもしれませんね。

　例えば、スイカバーの形にライスを盛ったと考えて下さい。

　そのお皿にルーを注ぐとどうなります？

　そう、お皿にカレーが広がって極端に広がった形になりませんか？

　満ち潮の海岸のようですね。

　だから、外周は広く取りましょう。

　最初の内は、お皿の半円を埋めるような形で盛り付けると簡単かもしれません。

　あとは、上に形を作っていきますが、

奥側に向かって、なだらかな丘のようにすると見栄えがいいです。

　横から見ると、「へ」の字や三角滑り台のように。

　おっと、意外と長くなってしまいました。

　説明下手で申し訳ない。

　ルーのかけ方はまた次回。

　それでは今日はこの辺で筆をおきたいと思いまする。